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※こちらは過去の特集記事です。記事に含まれる情報が現在のものとは異なる場合がありますので、ご注意ください。

昔ながらの美味しいラーメン


「中華料理 桃華」

電話 03ー3890ー6521
住所 東京都足立区西新井2ー20ー7
営業時間 11:00〜8:00
定休日 水曜日
駐車場 無し
大師前駅より徒歩10分
昭和39年から約40年近くにわたり西新井に暖簾を出している「中華料理 桃華」は、流行の味に流される事なく昔ながらの味を守っているラーメン屋さんです。開店当時から変わっていないというお店は古き良き昭和を偲ばせています。お父さん達は懐かしさを、若い人達は逆に新鮮さを受けること間違い無し!!店内に入るとまるで漫画の世界に入り込んだかの様。特にレジスターなんて涙物です。「桃華」に行った際にはぜひご覧になってみて下さい。「昔は全部こうだったっけなぁ」なんて口にする事うけあいです(年齢がバレてしまいますが・・・)。そしてメニューの安さにも驚きです。なんと10年近く値段を変えていないそうなのです。値段も昭和なみとは嬉しいかぎりですね。

餃子は注文がはいってから
1個ずつ包みます
人気メニューはラーメンとタンメン。ご主人曰く「ラーメンはお店の基本です。ラーメンの美味しさによってお店の味も決まってしまうんですよ」との事。「桃華」のスープは鶏ガラ、香味野菜、企業秘密のダシを毎朝煮込んだ物で、今流行の背油等は一切入れません。麺は開店当時からお付き合いのある製麺所から仕入れています。これらが昔からの味を守る秘訣なのでしょう。ラーメンの美味しさは常連さんの多さが答えになっています。
このスープが美味しさの元!!
じっくり漬け込まれたチャーシュー


「桃華」のご近所には高校が建っているので高校生のお客さんも多いそうで、今なお多くの卒業生が遠くから足繁く通っているそうなのです。中には親子三代でファンという方たちもいるとか。高校生によって作られた<裏メニュー>なるものも存在します。「高校生が勝手に作っていつの間にか裏メニューになってたね」とご主人はおっしゃってましたが、気になる人は試しに「水通しタンメン下さい」と注文してみて下さい。きっとご主人が笑いながらエピソードを聞かせてくれる事でしょう。
御主人からのメッセージ
ラーメンとタンメンには自信が有ります。
昔ながらの味を大事にしていますので化学調味料等は一切使用していません。
近くに来た際はぜひ食べてみて下さい。