営業時間●17:00〜23:00
定休日●毎週　曜日
所在地●東京都足立区綾瀬5-13-17
(営団千代田線　綾瀬駅東口　徒歩7分)
駐車場●近くにコインパーキング有り
電話番号●03-3629-5860
席数●28席（個室あり）

綾瀬駅の東口を出て木々の緑がまぶしい公園を抜けて武道館の方へ歩いていくと、静かな住宅街の一角に『鉄板焼　ほいち』が姿を現します。幼い頃に家族で来たような懐かしい雰囲気の店構え。店先でお客さんを歓迎してくれるのは、「ほいち」のマスコット、九官鳥のキューちゃん。キューちゃんの話す声は本当に人が話しているよう！初めてのお客さんはびっくりされることうけあいです。
店内は昔ながらのやさしい木目調。座席は４人がけのテーブルが１つ、あとはすべてお座敷になっていて、全ての卓に鉄板が用意されています。「お好み焼きも肉も魚介類もフライパンで焼いてもおいしくないね。鉄板の火力が大事！お客さん自身で焼いて、楽しい食事にして欲しいね」
「ほいち」というめずらしい店名は、ご主人のお名前「保男」さんとお父様のお名前「一郎」さんからとったそう。こんなところからもお店のアットホームな雰囲気が伝わってきますね。

「ほいち」の品揃えはとっても豊富で、その数なんと187種類！その中にちょっと目を引くメニュー「ソースせんべい（￥200）」があります。普通なら駄菓子屋さんにあるような気がするんですが・・・「もんじゃ焼きっていうのは、おれが子供の時なんかは駄菓子屋で焼いて食べていたもの。今の人たちはソースを塗ったり梅ジャムをつけたりしていると思うけど、ソースせんべいの本当の食べ方はもんじゃ焼きをつけて食べるんだよ。その味を知って欲しくて店に置いてるんだ。一度試してみて！」

また、ほいちではほとんどの料理を手作りでお出ししています。例えばお漬け物は厨房の奥にぬかどこを用意し、ご主人自身で漬けたもの。そしてなんといっても鉄板焼につけるタレ！野菜も魚介類もお肉も、くど〜いソースで味を殺してしまわずに、関西風のだしがきいた秘伝のタレにつけて食べてみよう！素材の味が活きて、いくらでも食べられてしまいますよ。

ご主人のおすすめでもあり、人気のメニューは「特製いもサラダ（￥360）」。これはただのポテトサラダではありません。実は昔、洋食屋さんでドイツ料理のコックさんをなさっていたご主人のドイツ風ポテトサラダなのです。素材にこだわり、手間ひまかけたこのいもサラダ、「ほいち」に行ったら見逃せない一品です。
その他、今なら夏限定のメニューもおすすめ！「冷トマト（￥300）」「ナスバター（￥300）」「にんにく焼（￥280）」「イカバター（￥490）」「トリからし焼（￥460）」と勢揃い！いずれも旬の素材をふんだんに使用した、素朴な味が魅力。冬には「カキバター（￥250）」が登場。大きなぷりっとしたカキにファンの方も多いそう。

もちろんメインのお好み焼きにも他ではお目にかかれないような工夫が。「粉は4種類を混ぜ合わせて使ってるよ。研究の結果、これがおいしいかったんだ。ソースも3種類用意しているので、お好みに合わせておいしく召し上がってください！」この地で24年間皆さんに愛されている、すてきなお店です。

「常に美味しいものをお出ししたいので、新メニューの研究に頭をひねる毎日です。
うちではお客さんのプライベートな空間を大切にしたいので、テーブルとテーブルの間に仕切りを立てています。
カップルの方も、ご家族連れの方も、おひとりで一杯、という方もリラックスしておいで下さい。
キューちゃんともども、御来店をお待ちしております。」