営業時間●11:00〜22:00(L.O./21:30)
定休日●ありません！
所在地●東京都足立区西新井1-38-11
(東武大師線　大師前駅徒歩10分)
電話番号●03-3857-8181
席数●32席（テーブル・座敷）

幸せな、あたたかい食卓と言われて思い出すのは、やっぱり家族みんながそろって食べたあの晩ごはん。そこには空腹を満たすためだけでは無い、心に沁み入る何かがあったはず・・・。そんなお食事をしたくなったら、ここ『ごはんの国』がなんと言ってもおすすめです。平成８年４月の開店以来、「いかにお客さんに幸せな時間を過ごしてもらえるか」を追い続けてきたご店主の新井さんは、こうおっしゃいます。「自分自身が思い出す"幸せな食卓"って、野球を見ているオヤジのあぐらに座って、おふくろの「ごはんですよー！」という声に呼ばれて家族みんなが集まった食卓。そんなあたたかい店にしたかった」店内は木目調で、どこかなつかしい香りがします。
「『ごはんの国』っていう店名は、そのおふくろの呼び声から。皆さんも食事することを、『ごはんを食べる』っていうでしょ？」本当に今にもお母さんが出てきそうな、ほっとする雰囲気なのです。

ごはんの国ではお水ではなくお茶、しかも緑茶が出されます。「家に帰ってゆっくり飲むお茶ってほっとするでしょう？そんな気持ちになって欲しいから、おいしい緑茶をお出ししたいんです」急須でいれると味にムラができてしまうのが悩みだったご主人は、お茶の葉を仕入れてお店でひくことによって、すべてのお客さんに同じようにおいしいお茶を出せるようにしました。しかも使用するお湯も温度計で計ってベスト温度の85度を保ちます。その味わいは心にしみわたるよう。なんとも手間のかかる作業をお茶ひとつにも惜しまない。「自己満足よりお客さんに満足して欲しい」というご主人の気持ちは、確かに伝わっているでしょう。

ご主人の向上心は尽きる所を知らず、いろいろな場面でお客さんへの気配りが見られます。メニュー構成はお子様からお年寄りまで楽しめるようなものを心掛け、おいしいビールを飲んで頂くためにドラフトマスターの資格も取得。「シンプルで高いクオリティーを目指している。手作り感も大切にしたいですね」ひとりひとりのお客さんを大切にされています。

ごはんの国の人気メニューはハンバーグ。豚肉を1度挽き、牛肉を2度挽きしたジューシーな逸品です。手作りハンバーグ定食（￥780）、煮魚定食（￥800）などの定食メニューに付いてくる味噌汁は日替わり。具だくさんで栄養たっぷり！お母さんの味噌汁を思い出しました。プラス￥200で豚汁に変更もできます。その他のおすすめメニューにはチーズメンチカツ（￥650）、ムシャムシャサラダ（￥580　ごまみそドレッシングでいただきます！）、お酒のお供にきんちゃくなすの一夜漬け（￥180　期間限定）などなど。一品料理・定食・おつまみ・ドリンク・デザートと、豊富なメニューはその数なんと80以上！

「いつでも新しいことを考えて、どんどん改良していきたい。定食屋であることに誇りを持っていますから」どんな苦労もお客さんの「おいしかった！」という表情で吹き飛んでしまうそう。お店のドアを開けたら、「ただいまー！」と言ってしまいそうな、我が家のようなお店です。

「お腹をいっぱいにするだけではなくて、幸せな気持ちになって頂きたいと思っています。
うちで食事をしてくださる方に、健康でいて欲しいんです。
例えば、塩ひとつ変えただけで味も栄養も全然違う。
ごはんって、人を幸せにしたり元気にしたりできる。それってすごいことですよね。
もうすぐ新しいメニューをお出ししたいと考えているので、お楽しみに。
皆さんのお越しをお待ちしています。」
お客さんと楽しそうにお話する姿が印象的なご主人でした。