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ご主人おすすめの メキシカンコンボ(¥1,200)。

ボリューム満点ですがこれで1人前! 皆さんぺろりと食べてしまうそう。
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EL SOLのご主人は『本格メキシコ料理』にこだわります。「メキシコ料理店はたくさんあると思うけど、そのほとんどが日本人の口に合わせて手を加えているもの。うちでは本場のメキシコ料理をお出ししています。食べていただければすぐにお分かりになると思いますが、味がまったく違うんです。お客さんもびっくりしていましたよ」
メキシコ料理に多く使用されるとうがらしにも、たくさんの種類があります。赤いもの、青いもの、小さいもの、大きいもの、それぞれ全て味が違います。EL SOLさんでは3種類のとうがらしを使い分けています。また、メキシコ料理は辛いから・・・と敬遠しがちの方も、辛さは調節できるのでご安心を。「だってメキシコでは小さな子供達も食べているんですから」とご主人。納得!
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