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店長イチオシ 『名物北京げんこつ肉の酢豚』 取材班もナットク!(¥1,480)


コチラも人気の『担々麺』(¥800) コクがあるのにキレがある。
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「紅虎餃子房」の名の通り、もちろん看板メニューは「餃子」(¥500)です。こちらの餃子は普通の半円型のものではなく、棒状の餃子を鉄鍋で焼き、その鉄鍋ごと出て来ます。「ジューッ」っという音に圧倒されつつも、アツアツを楽しみましょう(ヤケドにはくれぐれもご注意を!)。しっかり目の下味がついているので、「醤油は使わずに酢とラー油でお召し上がり下さい」との店長さんの言葉通り、いただいて見ました。一口噛むとアッツアツの肉汁がじゅわ〜っとしみ出してきて、熱いわ美味いわで言葉になりません。取材中じゃなかったら迷わず「生ビールくださ〜い」ってところでしょうか。ちなみに女性のお客さんにはアッサリ味の「梅肉餃子」(¥600)が人気だそうです。
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