営業時間●
　平日/11:00〜14:00、17:30〜21:30
　日曜/17:00〜21:30
定休日●毎週水曜日
所在地●東京都足立区梅田6-28-21
(東武伊勢崎線　梅島駅　徒歩5分)
電話番号●03-3848-0369
席数●32席

美味しいチーズやワインが近所では手に入らないとお嘆きの方、こんなお店があるのをご存知ですか？今回ご紹介する『アシェット』さんは、そんなあなたの為にあるようなお店です。ご主人の竹内さん御自身がワインとチーズに魅せられたお一人。「チーズを食べる。チーズに合ったワインを飲む。その繰り返しが止まらなくなってしまいます。どんどん深い味わいになっていくんですよね」
アシェットはオープンして１４年。店内にはアシェットを訪れた著名な方々のサインが飾られ、たくさんのお客さんに愛され支えられてきた歴史が垣間見えます。「飲食店は楽ではありませんが、お客さんにご満足していただけるとやっぱりうれしいですから」ご主人と奥様だけできりもりされているので大変な時もあるそうですが、暖かい、居心地の良いお店なのです。

アシェットはステーキハウスなのでステーキのメニューが充実しているのはもちろんなのですが、注目したいのはサイドメニューとも言えるチーズ・ワインへの力の入り方。「毎週定休日に日本橋まで２時間くらいかけて、輸入物のチーズを仕入れに行って来ます」そこまでしてもお客さんに提供したいチーズとは・・・「タルタレチーズ（ハーブとガーリックのクリームチーズ。白ワイン シャブリに良く合うそう）」「ブルーキャステロ（クリームチーズにブルーが入っている。ブルーチーズがダメでも、これならOK！という人多数！）」「ブラックペッパー（クリームチーズに黒コショウが入っていて、スパイシー！）」「マルキー（ウォッシュタイプのチーズ。塩水で洗われ、表面にちょうど良い塩味がある）」などなど。どのチーズにどのワインが合うのかは、ご主人にきいてみよう！いくらでもお話してくれますよ。
しっかり食べたい方には骨付き、和風、炭火焼と様々な種類のステーキ・ハンバーグを。軽く飲みたい方にはめずらしいチーズとワインを。アシェットは訪れる人の気分で色々な楽しみ方のできるレストランです。

「チーズは自分で食べてみて、本当に美味しいと思ったものだけを、
ワインはリーズナブルかつこれから流行しそうなものをご紹介したいと考えます。
ワインは他の店で飲んだら倍以上はするものを、本当にリーズナブルな価格でご提供しております。
ステーキもワインもチーズも食べたい！という方へのおすすめは「サービスセット」。
グラスワイン・本日のチーズ・サーロインステーキ１８０gでなんと￥２,０００！これはお得です。
ぜひチーズとワインのハーモニーを体験しに来て下さい。お待ちしています。」